Agricoltura Biodinamica Michele Baio

Formazione e Consulenza Professionale in Agricoltura Biodinamica

Categoria: Corsi AB

La Saggezza delle Erbe 2019

Fiori la saggezza delle erbe michelebaio.com

CORSO BASE PER LA LA RACCOLTA , CONSERVAZIONE E USO DELLE ERBE OFFICINALI SECONDO LE METODOLOGIE DELL’AGRICOLTURA BIODINAMICA

In occasione del 15.mo compleanno del corso abbiamo pensato di rinnovarlo ampliando le parti pratiche, dandogli in tal modo un taglio anche più professionale.

il corso breve ma intensivo ,si prefigge di dare uno strumento pratico ed efficace nell’utilizzo delle erbe alle persone che ne fanno un uso sia quotidiano che terapeutico. L’utilizzo delle erbe deve risultare un atto serio e consapevole per esprimere tutte le sue qualità al meglio. Riconoscere un’erba, saperla coltivare raccogliere e trasformare nel rispetto della natura e nei giusti momenti è un gesto necessario che ci unisce con la terra stessa.

Aumentare la qualità attraverso la rigenerazione delle piante è da tempo compito dell’agricoltura biodinamica, che ci aiuta sia per una coltivazione professionale sia per un utilizzo hobbistico di grande passione. Il corso è rivolto a tutte quelle persone che desiderano instaurare un sano rapporto con la saggezza che opera da dietro il mondo vegetale.

In questi 2 giorni impareremo a riconoscere e usare 10 tra le officinali piu diffuse ed efficaci, con le quali fare una farmacia casalinga per i piccoli problemi di salute di tutta la famiglia allestiremo una tintura madre e un oleolito, impareremo a riconoscere i prodotti fitoterapici di alta qualità.

Cascina Campù è stata per diversi anni produttore e trasformatore di prodotti erboristici a marchio Demeter, dedicandosi poi dal 2012 alla sola formazione, l’azienda è ora in fase di riapertura.

Sabato 25 e Domenica 26 Maggio, Missaglia ( 23873 Lc) Cascina Campù superiore 12 dalle ore 9:00 alle ore 18:00, colazione al sacco.

Costo delle 2 giornate € 120,00

PROGRAMMA

Sabato 0re 9:00 – Tisana, decotto , tintura madre, oleolito, impacchi, compresse il loro modo d’uso secondo la concezione Antroposofica e Spagirica

11.00 – Visita al giardino dei semplici , raccolta erbe, allestimento tintura madre ( pratica di laboratorio)
13:00 – Pausa pranzo
14:00 – Elementi propedeutici per l’allestimento dei fitopreprati, impariamo a distinguere le erbe di alta qualità
degustazione tinture e erbe di qualità Biodinamica
16:30 – La saggezza delle erbe, 10 erbe tra le piu comuni ed efficaci per le necessità familiari.
18:00 – Fine Giornata.

Domenica h. 9:00 10:00 – allestimento oleolito , filtraggio ( pratica di laboratorio

13:00 – Pausa pranzo

14:00 – La coltivazione delle officinali, come aumentarne le qualità con l’uso dei preparati. Raccolta e conservazione. Essiccazione e taglio tisana ( pratica)

18:00 – fine giornata

Per maggiori info e iscrizioni : michele.baio@email.it 039 92 40 264 (segreteria telefonica) 333 60 30 184 (diretto)

Corso chiarificatore su diverse metodiche Bio per viticoltura, Scuola Agraria del parco di Monza.

Corso “Viticoltura e vinificazione biologica, biotica e biodinamica”

CALENDARIO DELLE LEZIONI

DATA MATTINO Ore 8.30-12.30 POMERIGGIO Ore: 13.30-17.30

LUNEDI 20 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biologica Tecniche sostenibili sperimentate da decenni, potatura secca e verde, malattie della vite, esercitazioni pratiche in vigneto su potatura verde e trattamenti antiparassitari. Docente: Luciano Carrara, Azienda agricola Gruppo Vignaioli, S. Colombano al Lambro (MI) Lezione a S. Colombano al Lambro (MI)
Materia o argomenti trattati: Vinificazione biologica Una tradizione consolidata di qualità: tecniche, procedure, aspetti normativi bio in cantina. Docente: Luciano Carrara, Azienda agricola Gruppo Vignaioli, S. Colombano al Lambro (MI)
Lezione a S. Colombano al Lambro (MI)

MARTEDI 21 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biodinamica. L’approccio biodinamico, l’ottimizzazione delle risorse ambientali ed energetiche aziendali. Docente: Michele Baio, formatore e consulente aziendale in Agricoltura biodinamica Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza Materia o argomenti trattati:
Vinificazione biodinamica. “Concetti base e linee di vinificazione Biodinamica”. Docente: Michele Baio, formatore e consulente aziendale in Agricoltura biodinamica Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza

MERCOLEDI 22 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biotica L’approccio biotico, la tecnica applicata nel vigneto. Docente: Giorgio Mercandelli, Az. Riluce Canneto Pavese (PV) Lezioni alla Scuola Agraria del Parco di Monza Materia o argomenti trattati: Vinificazione biotica Le tecniche di vinificazione, le attrezzature, il prodotto, il marketing. Docente: Giorgio Mercandelli, Az. Riluce Canneto Pavese (PV) Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza






NOTE ORGANIZZATIVE

Possibilità di pernottamento presso il convitto della scuola e pranzi presso il ristorante della Cascina Frutteto, sede della Scuola. Lunedì 20 maggio pranzo a S. Colombano al Lambro (MI).

In particolare la prima giornata di corso spazierà su buona parte dei seguenti argomenti:

–          Breve  storia della nascita e della crescita dell’azienda gruppo vignaioli. Il perché della scelta del metodo biologico negli anni 80. Chiariamo una volta per tutte cosa vuol dire metodo biologico

–          Coltivare la vite in un territorio, seguendo sia il metodo biologico, sia la naturale fisiologia della vitis vinifera. Tendenze moderne ed esperienze del nostro modo di coltivare . Sesti di impianto , tipi di impianti, portainnesti, materiali naturali, come coltivare una liana

–          Potatura: scelta di un intervento “discreto” per produrre uva di qualità in modo economico

–          Gestione del terreno: mantenere la fertilità e raggiungere la qualità: inerbimento, lavorazioni del terreno, concimazioni

–          Lotta alle malattie fungine. Lotta agli insetti. Lotta alle malattie emergenti: flavescenza dorata, mal dell’esca. 

–          Raccolta: parametri analitici di cui tener conto

–          Il vino biologico: ci sono voluti molti anni per regolamentarlo

–          Il vino naturale: cosa si intende

–          Vinificazione in bianco. Vinificazione in rosso. Uso della solforosa

–          Travasi

–          Imbottigliamenti

–          Come interferisce la luna crescente e calante sul vino

–          Prodotti ammessi dal biologico

–          Alcune considerazioni dell’uso del vino nell’alimentazione quotidiana e del mercato

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MATERIALE DIDATTICO: dispense su viticoltura e vinificazione biologica, biotica e biodinamica

NOTE:

  • Il giorno lunedì 20 maggio 2019 ritrovo ore 9 .00 presso l’azienda Gruppo Vignaioli a S. Colombano al Lambro (MI), via Capra 15, raggiungibile anche coi mezzi pubblici (MM linea gialla S. Donato, da cui prendere pulman “Line” per S. Colombano, fermata al campo sportivo, a 200 metri da azienda agricola Gruppo Vignaioli).
  • I giorni martedì 21 e mercoledì 22 maggio 2019 ritrovo ore 8.30 presso la sede della Scuola Agraria del Parco di Monza, viale cavriga 3, Monza (MB)
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Agricoltura Biodinamica Corso di Secondo Livello

R. Steiner michelebaio.com


Il corso di I livello serve per apprendere le basi conoscitive della metodica Biologico Dinamica, il corso di Secondo livello serve per avvicinarsi alla conoscenza di ciò che agisce dietro la crescita delle piante e dietro alla vita del terreno ossia la parte sottile/spirituale che fa crescere le piante, le costruisce e permette loro di esistere, vivifica la materia minerale.

Queste conoscenze ci vengono date dall’Antroposofia o scienza dello spirito dalla quale nasce anche l’Agricoltura Biodinamica, per capire questi processi e poterli poi aiutare nel loro svolgimento in natura svolgeremo un percorso che completerà le conoscenze apprese nei corsi di I livello permettendo al coltivatore Biodinamico una applicazione della metodica in un modo più cosciente, rapportandosi in modo pratico a queste forze, con capacità cognitive autonome.

Fare agricoltura Biodinamica guardando solo alla parte agricola prendendola solo come una tecnica non ci consente di capirla fino in fondo né di sfruttarne a pieno l’enorme potenzialità, il corso è caldamente consigliato anche ai coltivatori non professionisti che vogliono completare la loro formazione e ottenere il meglio da questa metodica meravigliosa.

RIVOLTO A: Coltivatori professionisti e non, consulenti agricoli, studenti in Agraria e a chiunque voglia ampliare le proprie conoscenze.

PER LA FREQUENZA E’ RICHIESTO L’AVER FREQUENTATO UN CORSO DI I LIVELLO

Il corso Si svolge in 2 sabati consecutivi, 16 e 23 Febbraio a Missaglia dalle 9:30 alle 17:30 con un’ora di pausa pranzo -colazione al sacco –

PORTATE Abiti comodi e caldibuon umore, amore per madre terra, desiderio di conoscenza.

Costo: 60 € a giornata, pagabili giornata con giornata

per maggiori informazioni e iscrizioni: michele.baio@email.it 333 60 30 184


Programma:

Sabato 16

Conoscenza dell’uomo, comprensione della natura, Antroposofia.

triarticolazione funzionale dell’essere umano

triarticolazione funzionale dell’organismo agricolo

Azione degli esseri elementari in natura e in noi

cosa sono, cosa fanno, come mi ci rapporto?

La casa in costruzione, alimentazione

Archetipi e Forma, evoluzione del pianeta Terra, le Ere evolutive

Sabato 23

Processi Calcarei, l’Argento

Processi Silicei l’Oro e il Rame

R. Hauschka, la natura della sostanza

Sistema del Calcio nell’essere umano le ossa, i denti Io minerale

Il preparato di Argilla, il corno Argilla

Il preparato dei tre Re TKP

la tripla venerazione di Goethe

leggi evolutive dell’uomo e della natura, il sacrificio

La malattia nell’essere umano e in natura

L’opera di B. Lievegood, coltivatore di Sana socialità che è la base dell’agricoltura Biodinamica.

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