Sabato 9 Ottobre abbiamo svolto la I giornata formativa del progetto Biodinamica Valtellina, eravamo in 14 tra aziende e Agronomi, all’inizio la giornata era nebbiosa, cosa strana per la zona ma dopo poco che abbiamo iniziato a allestire il primo cumulo il cielo si è aperto e il sole pieno ci ha accompagnato fino alla fine della giornata, con quella luce di cui solo le zone di montagna godono, questa luce conferisce ai prodotti una qualità particolarmente alta, che con l’Agricoltura Biodinamica può essere aumentata di molto.

Con questo progetto in atto vogliamo:

Coltivare sana socialità

produrre alimenti BD di alta qualità

recuperare a una sana agricoltura i terreni e preservare il territorio migliorandolo

creare opportunità di lavoro in agricoltura per giovani e meno giovani.

Siamo stati ospiti dell’azienda Barbacàn che ci ha aperto azienda e casa con la calda ospitalità della montagna, il pranzo a base di prodotti aziendali e di altri bravi produttori zonali, ha tenuto alta la bandiera della qualità. Un sentito ringraziamento a Matteo e alla sua famiglia

Un altrettanto sentito ringraziamento al gruppo locale per la costanza e il lavoro dedicato a questo progetto