Agricoltura Biodinamica Michele Baio

Formazione e Consulenza Professionale in Agricoltura Biodinamica

Mese: Marzo 2019

“ I DENTI ALLA LUCE DELL’ANTROPOSOFIA” XII edizione

Il seminario,breve ma intensivo, mira a ampliare la conoscenza della propria bocca dal punto di vista antroposofico, dando una serie di spunti da cui ogni uno potrà proseguire autonomamente le riflessioni e gli ampliamenti.

SABATO 30 marzo, Cascina Campù sup. Missaglia,dalle 9:30 alle 17:30 pausa pranzo un’ora pranzo al sacco aperto a interessati, professionisti, studenti.

Maggiori info e iscrizioni : michele.baio@email.it / 333 60 30 184

costo seminario € 60,00 a giornata

Sabato 6 Aprile è prevista una giornata di approfondimento dei temi

Relatore:

Michele Baio, Odontotecnico specializzato in morfologia dentale e occlusione in relazione alla postura, attivo nel settore a livello professionale dal 1974 al 1996, dal 1988 ha lavorato con diversi medici antroposofi , euritmisti e terapeuti della riabilitazione posturale secondo le indicazioni date da R. Steiner sulla correlazione denti/io dell’individuo, mettendo a punto svariate tecniche di ricostruzione protesica della bocca secondo la corretta morfologia individuale e con materiali bio compatibili, svolge attività di formazione professionisti del settore dentale.

Programma del seminario:

Mattino

I denti, il nostro “io minerale”

Costituzione terrestre e cosmica il Fosforo e il Magnesio

I denti decidui, i denti permanenti

Denti e karma, biografia dentale

La verticalità dell’essere umano in relazione alla dentatura

L’incarnazione della volontà

Pomeriggio

La coscienza giornaliera data dagli alimenti

Il Fluoro e il Calcio

L’importanza dell’igiene dentale a livello fisico ed eterico

Calcare e Tartaro Calcio e Magnesio

Prodotti corretti per un’igiene orale corretta

La potenzialità dell’euritmia terapeutica.

Corso chiarificatore su diverse metodiche Bio per viticoltura, Scuola Agraria del parco di Monza.

Corso “Viticoltura e vinificazione biologica, biotica e biodinamica”

CALENDARIO DELLE LEZIONI

DATA MATTINO Ore 8.30-12.30 POMERIGGIO Ore: 13.30-17.30

LUNEDI 20 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biologica Tecniche sostenibili sperimentate da decenni, potatura secca e verde, malattie della vite, esercitazioni pratiche in vigneto su potatura verde e trattamenti antiparassitari. Docente: Luciano Carrara, Azienda agricola Gruppo Vignaioli, S. Colombano al Lambro (MI) Lezione a S. Colombano al Lambro (MI)
Materia o argomenti trattati: Vinificazione biologica Una tradizione consolidata di qualità: tecniche, procedure, aspetti normativi bio in cantina. Docente: Luciano Carrara, Azienda agricola Gruppo Vignaioli, S. Colombano al Lambro (MI)
Lezione a S. Colombano al Lambro (MI)

MARTEDI 21 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biodinamica. L’approccio biodinamico, l’ottimizzazione delle risorse ambientali ed energetiche aziendali. Docente: Michele Baio, formatore e consulente aziendale in Agricoltura biodinamica Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza Materia o argomenti trattati:
Vinificazione biodinamica. “Concetti base e linee di vinificazione Biodinamica”. Docente: Michele Baio, formatore e consulente aziendale in Agricoltura biodinamica Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza

MERCOLEDI 22 maggio 2019




Materia o argomenti trattati: Viticoltura biotica L’approccio biotico, la tecnica applicata nel vigneto. Docente: Giorgio Mercandelli, Az. Riluce Canneto Pavese (PV) Lezioni alla Scuola Agraria del Parco di Monza Materia o argomenti trattati: Vinificazione biotica Le tecniche di vinificazione, le attrezzature, il prodotto, il marketing. Docente: Giorgio Mercandelli, Az. Riluce Canneto Pavese (PV) Lezione alla Scuola Agraria del Parco di Monza






NOTE ORGANIZZATIVE

Possibilità di pernottamento presso il convitto della scuola e pranzi presso il ristorante della Cascina Frutteto, sede della Scuola. Lunedì 20 maggio pranzo a S. Colombano al Lambro (MI).

In particolare la prima giornata di corso spazierà su buona parte dei seguenti argomenti:

–          Breve  storia della nascita e della crescita dell’azienda gruppo vignaioli. Il perché della scelta del metodo biologico negli anni 80. Chiariamo una volta per tutte cosa vuol dire metodo biologico

–          Coltivare la vite in un territorio, seguendo sia il metodo biologico, sia la naturale fisiologia della vitis vinifera. Tendenze moderne ed esperienze del nostro modo di coltivare . Sesti di impianto , tipi di impianti, portainnesti, materiali naturali, come coltivare una liana

–          Potatura: scelta di un intervento “discreto” per produrre uva di qualità in modo economico

–          Gestione del terreno: mantenere la fertilità e raggiungere la qualità: inerbimento, lavorazioni del terreno, concimazioni

–          Lotta alle malattie fungine. Lotta agli insetti. Lotta alle malattie emergenti: flavescenza dorata, mal dell’esca. 

–          Raccolta: parametri analitici di cui tener conto

–          Il vino biologico: ci sono voluti molti anni per regolamentarlo

–          Il vino naturale: cosa si intende

–          Vinificazione in bianco. Vinificazione in rosso. Uso della solforosa

–          Travasi

–          Imbottigliamenti

–          Come interferisce la luna crescente e calante sul vino

–          Prodotti ammessi dal biologico

–          Alcune considerazioni dell’uso del vino nell’alimentazione quotidiana e del mercato

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MATERIALE DIDATTICO: dispense su viticoltura e vinificazione biologica, biotica e biodinamica

NOTE:

  • Il giorno lunedì 20 maggio 2019 ritrovo ore 9 .00 presso l’azienda Gruppo Vignaioli a S. Colombano al Lambro (MI), via Capra 15, raggiungibile anche coi mezzi pubblici (MM linea gialla S. Donato, da cui prendere pulman “Line” per S. Colombano, fermata al campo sportivo, a 200 metri da azienda agricola Gruppo Vignaioli).
  • I giorni martedì 21 e mercoledì 22 maggio 2019 ritrovo ore 8.30 presso la sede della Scuola Agraria del Parco di Monza, viale cavriga 3, Monza (MB)
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